Tantos productos promocionados para probar, tan poco tiempo. En esta era de inflación en la que incluso los huevos se consideran un bien de lujo, navegar por el amplio mundo de las cosas puede ser abrumador. Desde compras de bienestar hasta golosinas de temporada y velas que valen la pena, es importante que nuestro dinero ganado con tanto esfuerzo se destine a cosas (y experiencias) que paguen dividendos satisfactorios y que mejoren el estado de ánimo. Cuando se trata de lo que como, y de cómo presupuesto mi lista de compras, los artículos que puedo almacenar durante meses en el congelador son una auténtica bendición. Y como lo demuestra la mejor comida congelada de Trader Joes, su compra de comestibles para ahorrar dinero puede desbloquear todo tipo de inspiración deliciosa y conveniente. (Mealspiration, por así decirlo).

Imagen destacada de Teal Thomsen.

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La mejor comida congelada de Trader Joes: 12 selecciones imprescindibles

Antes de llegar a los hallazgos congelados de Trader Joe, tengo que revelar algo. No podría haber cronometrado peor este recorrido de comida congelada. Además del miércoles anterior al Día de Acción de Gracias y ese escurridizo día de fines de verano cuando los productos de otoño llegan a los estantes, programé mi salida al supermercado para quizás el peor día de compras del año. Debido a que solo soy fanático del fútbol por asociación (mi pareja es un fanático), el hecho de que mi visita coincidiera con el domingo del Super Bowl se me escapó por completo. Es decir, hasta que tuve que dar cuatro vueltas alrededor del estacionamiento antes de encontrar un lugar.

Todo eso para decir que este no fue el viaje de compras pausado que había imaginado. Los pasillos estaban abarrotados, mis movimientos eran frenéticos y se habían quedado sin el producto congelado más importante que me habían indicado (¡todos!) que encontrara. Sí, casi se derramaron lágrimas reales. Pero mantuve la calma, cargué mi carrito con la mejor comida congelada de Trader Joes y me puse a escuchar mi lista de reproducción de chill girl en el camino a casa. (Si alguna vez sintió que su presión arterial se disparó después de un viaje de compras el domingo, sabe de lo que estoy hablando).

Con mis productos adquiridos, pasé toda la semana pasada probando y determinando los artículos que se ganaron su lugar entre las masas congeladas. Algunos eran viejos recursos mientras que otros eran recomendaciones nuevas para mí. Al final, 12 productos se destacaron como lo mejor de los mejores alimentos congelados de Trader Joes.

Sumérgete y descubre el bombo.

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Coliflor Arcoíris Orgánica: $2.99

Alabada sea la delicia crucífera que es la coliflor. Como todos sabemos ahora, la coliflor viene con infinitas posibilidades. Puede reemplazar casi todos los granos que se te ocurran, desde la masa de pizza hasta la pasta, y puede aumentar tu volumen. nuestros batidos favoritos sin plátano. E incluso los que dudan entre nosotros casi siempre se complacen al descubrir que la coliflor, asada con un poco de aceite, sal y pimienta, es una delicia llena de fibra. Esa exageración, por supuesto, se extiende a la coliflor arcoíris congelada de Trader Joe. Simplemente prepáralo con el método del AOVE y tuéstalo en el horno hasta que esté dorado. Es fácil, es saludable y es tu secreto para unas verduras coloridas y nutritivas entre semana.

Un reparo. Si está familiarizado con los memes de espinacas, espere un resultado similar. Esta bolsa de coliflor congelada no alimentar a una familia. Lo serví como guarnición para una cena entre semana, y como soy *apasionado* por la coliflor asada, mi compañero se quedó con una porción escasa. (No te preocupes, es un tipo de coles de Bruselas, de todos modos).

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Gyoza de vegetales tailandeses: $ 4.79

Por supuesto, esta es una lista de los congeladores de Trader Joe’s. Pero si tuviera que nombrar un favorito de mis favoritos, sería este. De verdad, estas gyozas: beso de chef. La versión vegana de la bola de masa al vapor asiática es un giro sabroso en el plato tradicional. El relleno cuenta con una mezcla de verduras de zanahorias, repollo, cebolletas, cebollas verdes y rábanos. Pero el verdadero truco es el jengibre. En cada bocado, obtienes el golpe dulce, picante y cálido de la hierba. Bonificación: esta es una bolsa grande, por lo que es ideal para servir como aperitivo a una multitud o distribuirla en varias comidas. Y no te atrevas a calentar tus gyozas en el microondas. Freír en sartén le brinda un interior perfectamente cocido al vapor, mientras que el exterior se vuelve maravillosamente dorado y crujiente.

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Ñoquis de coliflor: $2.99

¿Es realmente un botín de Trader Joe si su lista no contiene al menos dos alimentos básicos con coliflor? Este ñoquis es uno de los favoritos entre los obsesionados con los TJ por una razón. En primer lugar, hablando desde un punto de vista financiero, $2.99 ​​por 2.5 porciones es una ganga. Y si prefieres lo fácil, se sabe que este helado favorito sirve como base para un montón de recetas de tres ingredientes.

Pero en cuanto a la textura, ahora es donde comienza la conversación. Lo he escuchado todo: desde suaves como almohadas hasta gomosos y acuosos, los ñoquis de coliflor de Trader Joe no son ajenos a los evangelistas ni a los que odian por igual. Sin embargo, he descubierto que todo se reduce a la preparación. ¿Mi(s) método(s) elegido(s)? Freír en sartén y freír al aire. Si su amor por los utensilios de cocina no se extiende a estos últimos, simplemente caliente un poco de mantequilla o aceite en la sartén (yo fui por dos cucharadas), agregue los ñoquis y caliente durante 7-10 minutos. Obtienes un exterior dorado y el interior permanece perfectamente esponjoso. El vehículo perfecto para tu salsa favorita.

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Pad Thai de vegetales veganos: $3.49

Además de ser un paraíso para el vino sabroso y económico y un tesoro de bocadillos ingeniosos, Trader Joe’s también se ha hecho un nombre como un lugar para calentar y servir comidas. Y aunque nos encanta estar listos para la semana con una buena preparación de la comida, algunos días nos sorprenden con su ajetreo. Cuando eso sucede, agradezco infinitamente la presencia de pad thai en mi congelador. Como mucha gente sabe, es difícil replicar un pad thai con calidad de restaurante en casa con un presupuesto (nuevamente, abundan los memes). Pero esta versión vegana tiene todas las texturas y sabores al dedillo.

Desde fideos masticables hasta cacahuetes crujientes y una salsa que pega justo en el sabor, el pad de Trader Joe puede competir con casi cualquier versión para llevar. Y por ese precio, es una obviedad.

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Mini Vainilla ¡Sostén el Cono!: $3.79

De alguna manera, esta fue la primera vez que probé esta golosina congelada. Los había visto delirar en casi todas las plataformas de redes sociales, pero por alguna razón recién ahora me estaba poniendo a probarlos yo mismo. No hace falta decir que, de aquí en adelante, estos estarán en mi carrito en cada viaje de Trader Joe.

Si bien el tamaño de la porción es de tres mini conos (y felizmente comeré más de 3 mini conos), también encuentro que solo uno es suficiente para satisfacer mi gusto por lo dulce cuando se presenta el antojo. El juego de texturas de esta golosina es irreal. Dale un mordisco a la capa crujiente de chocolate y descubrirás una base suave y cremosa de helado de vainilla. Y a diferencia de otros helados congelados cuyos conos carecen de comprensión del sabor, este tiene una dulzura distinta, casi como la melaza. Es el vehículo perfecto para toda la delicia que hay dentro.

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Coliflor Arroz Orgánica: $1.99

Nuestro tercer y último producto de coliflor para encontrar su camino en esta lista de los mejores alimentos congelados de Trader Joes. Es una forma sólida de incluir verduras incluso en los platos más desprevenidos. Sin embargo, no esperes el mismo resultado si optas por arroz blanco o integral normal. Obtendrá ese sabor a nuez y ligeramente amargo que esperaría de la coliflor, pero creo que combina bien con casi cualquier receta de arroz con coliflor que puedo soñar. Lo que es más, es prácticamente fácil de cocinar y es un excelente refuerzo de comida para apoyarse cuando está en apuros.

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Arándanos orgánicos: $2.99

Los arándanos son un alimento básico para congelar aprobado por nutricionistas que me encanta llenar por innumerables razones para mejorar la salud. son un excelente fuente de antioxidantes, alta en fibra, y son potencias que combaten la inflamación. Me encanta poner un puñado de estos en mis batidos, avena o cualquier dulce que esté horneando. ¿Y a este precio? Para orgánico ¿bayas? Imbatible.

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Empanadas de Pollo y Chimichurri: $4.49

Tomando el segundo lugar para el artículo más (relativamente) caro en esta lista, estas empanadas ciertamente no son la mejor opción para su inversión. Pero si alguna vez está buscando un pequeño estímulo durante su viaje de compras, que TBH, todos buscamos cuando llegamos a Trader Joe’s, puede confiar en que estos cumplen.

Cociné el mío en la freidora, dándome una corteza tierna y escamosa con una cantidad impresionante de relleno en cada masa. Obtienes carne de pollo oscura desmenuzada (la más sabrosa) y una colorida mezcla de verduras: papas, zanahorias y repollo verde. Pero la verdadera estrella es el chimichurri. Es fuerte y vibrante, con suficiente especia. Manténgalos a mano para cuando necesite una sorpresa del congelador.

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Mini samosas de verduras: $3.79

Parafraseando a la extraordinaria entretenida, Ina Garten, también conocida como The Barefoot Contessa, cuando entretiene, nunca rehuya algunos artículos (de alta calidad) comprados en la tienda. ¡No tienes que hacerlo todo! He tomado en serio sus consejos y se sabe que los sirvo en cada reunión. Cuando la preparación es tan simple como abrir la caja y encender el horno, ¿por qué no lo harías tú? El resultado de tus (mínimos) esfuerzos es un aperitivo que todos devorarán. La masa fina y escamosa envuelve un relleno de guisantes, zanahorias, papas, lentejas, cebollas y una especia parecida al curry. Y como escriben los genios de la copia en Trader Joe’s, «el perfil nutricional de estas Samosas es bastante razonable para un pastel salado». ¿Comida saludable? Tú decides.

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Hamburguesas vegetarianas de vaquero de quinoa: $ 3.99

Históricamente, las hamburguesas vegetarianas han tenido mala reputación. Aunque bien merecido, los tiempos están cambiando y TJ’s lidera la carga. La hamburguesa reúne lo mejor de los dos artículos populares de la tienda: Tri Color Quinoa y Cowboy Caviar Salsa. Hay mucha textura gracias a los frijoles negros, el maíz tostado y la quinua que constituyen la mayor parte de esta hamburguesa. Son masticables con lo suficientemente crujientes y crujientes por fuera. Y para todos los que creemos que una hamburguesa debe tener sabor más allá de los condimentos, estarán satisfechos con un buen toque y entusiasmo.

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Bocaditos de Ratatouille: $4.29

Estoy terminando esta lista de mis amados alimentos congelados con una nota alta. Si bien los bocados de Ratatouille pueden parecer una elección inusual (y probablemente un insulto a los franceses), estos son realmente adictivo Aquí en Camille Styles, estamos obsesionados con los platos inspirados en pisto: esta pasta es prueba sabrosa. Y aunque no esperaba disfrutarlos tanto como lo hice, me sorprendió gratamente. Ratatouille, aunque es un plato de finales de verano, tiene un aire maravilloso de comodidad. Los grandes trozos de verduras de temporada se cocinan con abundantes gotas de aceite de oliva y se sazonan con ajo y hierbas aromáticas.

Esta versión con costra de panko reúne perfectamente la esencia del plato y lo empaqueta en un pequeño refrigerio de dos bocados. Nuevamente, pueden ser inesperados, y un cambio blasfemo de la tradición a algunos, pero sirva estos en su próxima fiesta y vea qué sucede. Te garantizo que serán un éxito.

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El mejor artículo de comida congelada de Trader Joes que visité tres tiendas para encontrar

Lamentablemente, de todo mi recorrido, el artículo número 1 que buscaba no se encontraba por ninguna parte. Y amigos, desafié a la multitud y visité otros dos Trader Joe’s en Chicago en mi búsqueda de este artículo congelado que debes probar. ¿Qué estaba buscando? Las albóndigas de sopa muy alabadas y aprobadas por unanimidad. No importa en qué lado de la ciudad me encontrara, no se podían encontrar ni las albóndigas de sopa de cerdo y jengibre al vapor ni las albóndigas de sopa de pollo al vapor. ¿Estaba yo solo al notar una escasez? ¿Todos comieron albóndigas de sopa el domingo del Super Bowl? Después de haber encuestado a algunos amigos, descubrí que no era el único que experimentaba una búsqueda infructuosa.

Sin embargo, cuando finalmente los tengo en mis manos, me dicen que espere un caldo perfectamente sazonado (sabroso, con un ligero toque de dulzura) y una textura tan tierna que cada bola de masa prácticamente se derrite en la boca. Es mi deseo poder tener en mis manos un paquete (o acumularlos en mi congelador si tengo la suerte de encontrarlos) y disfrutarlos por mí mismo antes de que termine la temporada acogedora. Aquí está la esperanza.