ASHANTI KPOETA, GHANA, 23 feb (Reuters) – Desde docenas de granjas ubicadas entre las colinas de la región Volta de Ghana hasta los cafés y restaurantes de la capital, Accra, las mujeres que cultivan y comercializan el café ghanés están trabajando para hacerse un hueco en el mercado. . Sector pequeño pero en crecimiento.

Ghana es el segundo mayor productor de cacao del mundo detrás de la vecina Costa de Marfil, pero es uno de los más pequeños de África en términos de producción de café. La mayoría de los pequeños agricultores carecen de acceso a los recursos necesarios para comercializar sus frijoles.

Benedicta Tamakloe, exprofesora de informática y fundadora de la tostadora Bean Masters, con sede en Accra, decidió ayudar trabajando con mujeres agricultoras que luchan en el sector dominado por hombres.

“Al principio, solo quería ayudar a estas mujeres en mi ciudad natal a encontrar compradores”, dijo Tamakloe a Reuters, recordando cuando Bean Masters, una de las pocas empresas de café propiedad de mujeres en Ghana, comenzó en 2018.

últimas actualizaciones

Ver 2 historias más

“Entonces un amigo me dijo: tienes que estar en el juego para conocer el juego”, dijo.

Bean Masters obtiene frijoles exclusivamente de mujeres agricultoras que forman un colectivo de alrededor de 200 productores, el más grande de su tipo en el país, que también ayudan a los miembros a cosechar su cosecha.

“Queremos asegurarnos de obtener los mejores granos posibles”, dijo Tamakloe a Isha Pagniw, propietaria de una finca cerca de la cima de una montaña boscosa en la frontera oriental de Ghana con Togo, donde un grupo de mujeres recogió café de color rojo brillante. ramas moteadas por el sol de la mañana.

Mientras las mujeres trabajaban, Tamakloe caminó entre ellas con un dispositivo para probar el contenido de humedad de los granos de café.

El colectivo produjo alrededor de 10 toneladas de café el año pasado, gran parte del cual Tamakloe tuesta ella misma en una fábrica de chocolate en Accra. Una parte de los ingresos financia proyectos de desarrollo en las aldeas donde cultivan las mujeres.

Hoy en día, el café Bean Masters se vende principalmente a granel a restaurantes y hoteles de alta gama. Pero Tamakloe tiene como objetivo expandir su producción de bolsas de tamaño minorista este año para que Bean Masters esté disponible para todo tipo de consumidores.

En Kozo, un restaurante de fusión afroasiática en Accra, Tamakloe y el personal bebieron espressos hechos con café Bean Masters. El propietario visitó la granja Pagniw con Tamakloe en 2021 y desde entonces ha abastecido exclusivamente Bean Masters.

“Es una empresa que fomenta el empoderamiento, la sostenibilidad y la autenticidad de las mujeres”, dijo la sumiller Ivy Esinam Lanyoh. “Esa es una visión que necesita ser apoyada”.

Información de Francis Kokoroko y Cooper Inveen; Editado por Sofia Christensen y Emelia Sithole-Matarise

Nuestros estándares: Principios de confianza de Thomson Reuters.

Leer más: Las granjas y empresas propiedad de mujeres están aumentando el gusto por el café en Ghana