Varios moscas ellos corren alrededor del comida. Lo han estado pisoteando durante varios minutos, pero no te habías dado cuenta. Hasta que surge la pregunta: ¿Se ha contaminado la comida? ¿Tengo que tirarlo?

Estamos acostumbrados a vivir con moscas. Y, con poco juicio, los toleramos. A menudo escuchamos noticias de comida envenenada, y suponemos que se debe a una mala alimentación. Pero, en muchos casos, se debe a la moscas que tiene envenenó esa comida.

Varios estudios han verificado que la moscas puede llevar más de 100 patógenos en sus patas y en su boca. Virus, bacterias, hongos… La mayoría son patógenos leves, que producen náuseas, vómitos o diarrea. Pero hay otras más graves, como enojoél salmonela, E. colietc.

La pregunta es, ¿cuándo se puede considerar que un alimento este contaminado por moscas?

¿Qué hacen las moscas en la comida?

hemos visto como las moscas pisar y tocar la comida con la boca. Eso es suficiente para transmitir patógenos. Pero no es lo más desagradable.

Las moscas no tienen dientes, así que para conseguir comida… vomitan una especie de saliva que contiene una enzima que disuelve los alimentos. Se forma una pasta que tragan de nuevo.

Dado que la comida ya está parcialmente digerida por la enzima, hacen la digestión en minutos, por lo que estan continuamente defecando.

literalmente un volar que pasa varios minutos posado sobre la comida, habrá vomitado y defecado varias veces sobre ella. Sin mencionar que es posible que antes de eso ha aterrizado en la basuraalguno animal muertocualquier heces.

Si todo eso no te convence de tirar la comida, entonces tienes que recurrir a las posibilidades.

Casi todas las moscas se irán patógenospero lo normal es que el sistema inmunitario de una persona sana, neutralizarlos… si no hay muchos. Si un par de moscas se posan un par de veces sobre la comida durante unos segundos, no pasará nada.

Pero si hay un buen puñado y llevan varios minutos sobre la pizza o el pollo asado en el picnic… es algo en lo que pensar. Él patógenos puede ser suficiente para causar enfermedades o envenenamiento. Sobre todo si hay gente con inmunodeficiencias.