Se acerca San Valentín, una de las fechas más especiales para amantes Y si aún no sabes cómo le vas a demostrar tu amor a tu pareja, te vamos a dar una excelente sugerencia de desayuno que seguro te sorprenderá. Estas son unas deliciosas chilaquilespero no los clásicos, estos están hechos en forma de corazón.

Uno de los platillos Los más ricos para los mexicanos son. chilaquiles; Existen diferentes versiones y estilos para preparar este delicioso desayuno o almuerzo, pero sin duda, además de que estos tienen un delicioso sabor, también son muy especiales porque están hechos de corazones, elemento que debe estar presente en tu regalo este año. 14 de febrero.

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Receta para preparar chilaquiles de corazón

No te preocupes si nunca has estado en la cocina, esta receta es muy sencilla y no necesitas mucha práctica en la cocina para hacerla. Te enseñaremos a prepararlos en salsa roja pero también puedes hacerlos verdes e incluso agregarles el chile de tu preferencia.

Ingredientes

• 4 tomates medianos o 6 tomates
• 2 chiles serranos
• 1/4 tortillas de maíz
• 1 ajo
• 1/4 de cebolla
• Queso panela o el de tu preferencia
• CCrea agria
• Cebolla picada
• 1 ramita de cilantro picado
• 1 cucharada de caldo de pollo en polvo
• 1 taza de aceite vegetal

Preparación de chilaquiles de corazón

Lo primero que tienes que hacer es cortar el tortillas en forma de corazón, para ello necesitarás un cortador con esta forma. Puedes conseguirlo en tiendas de conveniencia o panaderías. Una vez que tengas listos los chips de tortilla románticoEn una sartén agrega suficiente aceite y cuando esté listo fríe las tortillas ya cortadas.

Cuida mucho que no se quemen y que no queden aguadas, voltéalas cuando sea necesario, hay que tenerlas vigiladas. Una vez que estén listas déjalas en un colador para eliminar el exceso de aceite.

En una olla agrega una taza y media de agua, cuando esté hirviendo agrega los jitomates junto con el chile serrano, la cebolla y el ajo. Aquí agrega la cucharada de caldo de pollo en polvo. Licua perfectamente hasta tener una mezcla homogénea. si tu quieres aderezo tiene un sabor aún más delicioso, en lugar de hervir las verduras, ponlas a fuego lento.

En una sartén dejar calentar dos cucharadas de aceite y luego agregar la salsa para condimentarla, probarla y rectificar de sal si es necesario. Déjalo sazonar durante 10 minutos a fuego medio.

¿Cómo servir chilaquiles de corazón?

Una vez que tengas tu salsa en un plato para untar, agrega la chips de tortilla de corazón y encima la salsa picante, luego la nata, el queso, la cebolla y el cilantro picado. Esta deliciosa y romántica platillo Se puede acompañar de huevos fritos o frijoles refritos.

Otra forma de servir chilaquiles es colocando la chips de tortilla directamente en la salsa roja, déjalas en remojo unos minutos y luego sírvelas. Al final agrega los ingredientes para decorar. Estas dos opciones de emplatado dependerán del gusto de cada uno.