Hay ciudades que enamorarse en el primer momento. Puede ser tu imagen, algo en el entorno, el clima o simplemente que inicias el viaje antes, desde el momento en que lo planificas, así que llegar es solo descubrir que llevas razón.

Con Guanajuato eso pasa. Sus calles empedradas y enredadas, sus edificios serios, el lento paso del tiempo, que se dora con el sol que casi siempre corona los cerros sobre los que se asienta.

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con la leyenda de callejón del beso en la memoria y un mapa de recomendaciones hechas por personas muy queridas, los pasos resuenan en muchos incluso si viajas solo y tus ojos captan una historia diferente cada vez.

El laberinto de Guanajuato Es, en realidad, una rosa que se abre para los enamorados, para los que quieren enamorarse y también para los que viajan sólo para recordar que el amor es el que funda las ciudades.

01:00 Callejón de los besos

Será por la proximidad del Día de San Valentínpero quieres iniciar el paseo por una de las calles más conocidas no sólo de la ciudad de Guanajuato, sino de todo el país por su historia.

El leyenda Cuenta que una niña, llamada Carmen, amaba a un minero pobre llamado Luis, pero su padre quería casarla con un anciano para tener más dinero. Luis logró mudarse a la casa que estaba frente a la de su amada, por lo que incluso pudo acariciarle la mano debido a su cercanía.

Sin embargo, una tarde su padre los descubrió y, furioso, clavó un puñal en el corazón de su amante. Trágica y todo, esta leyenda ha inspirado a miles de amantes que sellan su amor con un beso en la tercer paso desde el número 36000 de la calle en busca de los siete años de buena fortuna prometidos.

Cerca hay numerosos bares y restaurantes donde los amantes pueden brindar, si las cosas les han ido bien, o intentar superar mejor sus penas, si la fortuna no les ha sonreído.

• Callejón de los besos. Callejón del Beso 36000, Centro Histórico. Entrada gratis.

01:00 Plaza de la Paz

Desde 1865, esta plaza ha sido el corazón de la guanajuatense. Su peculiar forma triangular y la pendiente natural que tiene la hacen única entre los epicentros de ciudades de todo el país.

Está presidido por una hermosa estatua con base de cantera verde, inaugurada por el entonces presidente. Porfirio Díazy con el cual el fin del Guerra de Independencia.

En uno de sus bordes se encuentra el Colegiata Basílica de Nuestra Señora de Guanajuatoque protege la imagen de la virgen más antigua que se conserva en América, que data del siglo VIII.

Aunque el edificio que fue Palacio Marquesal de San Clemente fue derribado en el siglo XIX, su lugar lo ocupa actualmente una bella edificación llamada Palacio de los Poderesdonde se instalaron los tres poderes del estado de Guanajuato.

• Plaza de la Paz. Plaza de la Paz y Ponciano Aguilar, Zona Centro. entrada gratis
• Colegiata Basílica de Nuestra Señora de Guanajuato. Ponciano Aguilar 7, Zona Centro. De lunes a sábado, de 9:30 a 14:00 horas, entrada libre.
• Museo Palacio de los Poderes. Benito Juárez 75, Zona Centro. Martes a domingo, 10:00 am a 5:00 pm $30

02:00 Museo Valenciana 1791

La historia de Guanajuato Está muy ligado a la extracción de oro y plata. De hecho, durante decenas de años, alrededor del 30 por ciento de toda la plata extraída en México era de origen guanajuato.

El Mina Valenciana Fue uno de los más productivos de la región. Su operación se inició en 1774 y fue responsable del 80 por ciento de la producción total de plata en Guanajuato.

Actualmente es una hermosa museo en el cual podrás aprender todo sobre la minería a través de imágenes, documentos y herramientas que se utilizaron en el sitio. Los más pequeños pueden incluso intentar encontrar minerales precioso como lo era hace siglos.

A la entrada se encuentra la hermosa iglesia de San Cayetanotambién conocido como el valenciano y cuyo interior es una pequeña muestra de la gran riqueza que se extraía de este mineral.

• Museo Valenciana 1791. Carretera Guanajuato-Cerro del Cubilete, Mineral de Valenciana. Viernes y sábado de 10:00 am a 6:00 pm, domingo de 10:00 am a 5:00 pm $50
• Iglesia de San Cayetano. Carretera Guanajuato-Dolores Hidalgo, Mineral de Valenciana. Martes a domingo, 8:00 am a 6:00 pm Entrada libre

01:00 ¡A comer!

La rica mezcla de tradiciones culturales. europeo y de la pueblos originarios ha hecho de la gastronomía guanajuatense una de las mejores tradiciones culinarias del país, por lo que encontrarás decenas de lugares donde podrás comer comida rica.

Para empezar el día una buena alternativa es Oajillo. Te reciben con un café y un hot cake, y a partir de ahí solo tienes que explorar a fondo su carta, donde las enchiladas y chilaquiles son la apuesta segura.

En el interior de la Casona Alonso 10 se encuentra Comedor Tradicional Guanajuatodonde se rinde homenaje a la tradición culinaria más antigua de la región con un toque contemporáneo, dando como resultado una propuesta llamativa y deliciosa.

Otra alternativa que mezcla una de las vistas más privilegiadas del centro de la ciudad con una mixología innovadora y el dominio de los platos es Cultura Cafetera Costeraideal para una cena saboreando el ambiente tranquilo de la zona.

• Oajillo. Carcamanes 17, Zona Centro. Lunes a sábado de 9:00 am a 12:15 pm, domingo de 9:15 am a 4:00 pm Consumo promedio $200
• Comedor Tradicional Guanajuato. Alonso 10, Zona Centro. Martes a domingo, 8:00 am a 1:00 pm y 2:00 pm a 10:00 pm Consumo promedio, $200
• Cultura Cafetera Costera. San José 4, Alameda, Guanajuato. Lunes a sábado de 14:00 a 22:00 horas, domingo de 14:00 a 21:00 horas Consumo promedio $250

01:00 Monumento al Pipila

Uno de los personajes que marcó a esta ciudad con su valentía fue Juan José Martínezapodado “Pípila” y quien, cubierto con loza, prendió fuego a la puerta del Alhóndiga de Granaditas para entrar en él.

En su honor, en la cima del cerro Cantarranas En 1939 se instaló una espectacular escultura, creada por Juan Fernando Olaguibelquien también diseñó la Diana Cazadora, realizada en cantera rosa.

Este sitio también es un mirador natural lo que te permitirá tomar las mejores fotografías de la capital de Guanajuato, debido a su ubicación privilegiada en lo alto de la ciudad, rodeada de cerros y colinas.

Las calles laberínticas de Guanajuato Se llega al sitio, pero una buena alternativa es abordar el funicular que te deja a pocos metros de la cima, lo que te permitirá tener una vista aérea del sitio.

• Monumento al Pípila. Cerro Cantarranas, Zona Central. entrada gratis
• Teleférico. Calle de la Constancia 17, Zona Centro. Lunes a viernes, 8:00 am a 9:50 pm, Sábado, 9:00 am a 9:50 pm, Domingo, 10:00 am a 8:50 pm Viaje sencillo, $35, ida y vuelta, $70